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新塍推出“安心卡”放心送餐服务
发布日期: 2020- 02- 21 09: 59 信息来源: 王婷 浏览次数:

设立“岗位、姓名、体温”三个项目,由配送单位填写负责厨房制作、备餐、外送人员信息及每餐前体温测量记录,新塍小地方酒家对外送餐时都会附上这么一张“安心卡”,实现“制作、备餐、配送”安全可追溯。作为新塍镇第一家使用“安心卡”的餐饮单位,负责人陈国红说:“一听到市场监管部门关于使用‘外卖安心卡’的建议,我立即响应,设计制作出专属‘安心卡’,这也是为了让消费者吃得放心嘛。”

新塍小地方酒家是一家临时团餐配送单位,由于疫情影响,集体聚餐退订500多桌,堂食服务被暂停,这段时间以来营业收入降到了历史冰点。随着企业陆续复工,集体用餐配送需求增加,这对于餐饮行业来说无疑是绝处逢生。区局主动联系对接,指导新塍小地方酒家提供团体用餐配送服务,既有效缓解其经营困境,又解决复工企业用餐难题。在完成各项审批流程后,2月18日,新塍小地方酒家收到《秀洲区集体用餐配送服务临时备案证明》,可面向全区机关、团体和企事业等单位供餐。

“这是员工晨检区,每天早上上班前,员工要完成戴口罩、测体温、洗手、消毒、登记五个步骤,才能进去干活。”在区局和新塍所检查人员上门核查指导时,陈国红说道。陈国红是新塍镇美食协会会长,老板娘管利英是新塍镇女企业家协会成员,夫妻俩从1月29日开始每天为一线防疫人员送上“爱心餐”,积极做好防疫的后勤保障,他们说暖胃暖心的同时也要保“胃”,复工以来一直严格按照要求做好防疫措施,配备专用的留样冰箱,送餐车送餐前后均会消毒。

新塍所相关负责人表示,会继续抓好餐饮环节疫情防控,加大对临时团餐配送单位巡查和指导力度,确保其严格执行餐饮服务操作规范和疫情防控措施。同时加强餐食配送过程管理,在提供外卖的餐饮单位中推广使用“安心卡”。




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